2023年2月，甜菜糖29家糖厂已全部停机，2022/2023年制糖期产甜菜糖108万吨，同比增加22万吨。甜菜出糖率12.54%，同比提高0.31个百分点。甘蔗糖生产方面，云南省进入生产旺季，广西、广东、海南等省（区）大部分糖厂陆续收榨。广西新植蔗受前期低温阴雨、中期涝、中后期干旱等不利天气影响，出现空心蔗现象严重，甘蔗单产下降，食糖产量低于预期。